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なんか、食べ歩きの記事ばっかりになっちゃってますね・・・
たまには知的生産の足跡を残さないといけません。
とはいえ、飲食店を色々応援していきたいという気持ちもあるので
美味しかったお店はバンバン紹介しますよ～
というわけで、ご近所のお店シリーズその２
こちらのお店は2010年オープンのフレンチ。
武蔵新城のフレンチはこちらを含めて４軒になるはずです。
武蔵新城侮りがたし。
で、こちらのシェフはフランスで修行の経験があるという本格派。
オープンしてちょいちょい覗いているんですが、いつ行っても混んでます。
震災後に伺った時もほぼ満席、すばらしいことです。
晩ご飯を一応食べた後に伺って、カウンターでワインをいただきながら、ハーフのお皿を
二種類頂きました。
ワイン、白を飲んだんですがほのかに甘くて、美味しかったです。
頂いたのは豚肉のテリーヌ（ハーフ）
結構レバーというか内臓の風味がリッチなテリーヌでした。
好き嫌いはあるとは思いますが、僕は好きです。
と、シャラン産の鴨の股肉のコンフィ（ハーフ）
つい頼んでしまう、コンフィ。
皮目のパリパリ感がちょっと少なめでしたが、脂身のくにゅっとした柔らかさが意外に良かったです。
武蔵新城はそんなに大きな駅じゃないのでちょっと心配していたのですが、こちらのお店は
もうすっかりファンを獲得して、順調に行っている感じを持っています。
そう言うのは料理の味そのものや価格（ハーフにしていただける、とかを含めて）、サービスのフレンドリーさ
なんかがすごく大事で、そういうのがうまく出来てる、ということなんだろうと思います。
個人的にはもうちょっと空いている方が入りやすいですが・・・（笑）
でも、長くお店をやっていっていただきたいので、全然OKです。
たまには知的生産の足跡を残さないといけません。
とはいえ、飲食店を色々応援していきたいという気持ちもあるので
美味しかったお店はバンバン紹介しますよ～
というわけで、ご近所のお店シリーズその２
こちらのお店は2010年オープンのフレンチ。
武蔵新城のフレンチはこちらを含めて４軒になるはずです。
武蔵新城侮りがたし。
で、こちらのシェフはフランスで修行の経験があるという本格派。
オープンしてちょいちょい覗いているんですが、いつ行っても混んでます。
震災後に伺った時もほぼ満席、すばらしいことです。
晩ご飯を一応食べた後に伺って、カウンターでワインをいただきながら、ハーフのお皿を
二種類頂きました。
ワイン、白を飲んだんですがほのかに甘くて、美味しかったです。
頂いたのは豚肉のテリーヌ（ハーフ）
結構レバーというか内臓の風味がリッチなテリーヌでした。
好き嫌いはあるとは思いますが、僕は好きです。
と、シャラン産の鴨の股肉のコンフィ（ハーフ）
つい頼んでしまう、コンフィ。
皮目のパリパリ感がちょっと少なめでしたが、脂身のくにゅっとした柔らかさが意外に良かったです。
武蔵新城はそんなに大きな駅じゃないのでちょっと心配していたのですが、こちらのお店は
もうすっかりファンを獲得して、順調に行っている感じを持っています。
そう言うのは料理の味そのものや価格（ハーフにしていただける、とかを含めて）、サービスのフレンドリーさ
なんかがすごく大事で、そういうのがうまく出来てる、ということなんだろうと思います。
個人的にはもうちょっと空いている方が入りやすいですが・・・（笑）
でも、長くお店をやっていっていただきたいので、全然OKです。
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0今まで住んでいるところの近くのお店はちょっと抵抗があって
ブログやその前にネットに挙げていたものでは取り上げていませんでした。
でも、キュレーションじゃないですが、こうやって取り上げることにもそれなりに
意味があるんだ、と思いいいたり、美味しいと思ったら取り上げることにします。
食べログあたりに書いたほうがいいのかもだけど・・・（笑）
んで、こちらのお店は新しいお店です。
このお店が出来る前にはイタリアンのトラットリアがあったんですが、その後に
居抜き？でオープン。
女性のシェフと、そのお母様がサービスというお店で、お店の名前も「母と共に」
という意味だとか。
地元なので容赦なく男一人で突入です。
頂いたのは
オマールエビとキノコのオイル焼き
マス
牛テールのポトフ
でした。
味はシンプル、夜だったかもしれませんが結構パンチが効いた感じ（お酒が飲める系）
雑味があまりなくていいと思う反面、ハーブとか香りを出すところはもっと出してもいいかも
という感じでしょうか。
今度はもっとお肉のグリル系やコンフィ、ソースを使った料理を食べてみようかと思ったりします。
ワインはたっぷり入れていただいて、お皿も一人用に調整していただいたり
サービスはあたたかい感じです。
もちろん、お知り合いの方が来たときの対応とか、本当であれば眉をひそめても
いい場面もあったんですが、まあいいでしょう、酔ってるし、キニシナイ（笑）
ブログやその前にネットに挙げていたものでは取り上げていませんでした。
でも、キュレーションじゃないですが、こうやって取り上げることにもそれなりに
意味があるんだ、と思いいいたり、美味しいと思ったら取り上げることにします。
食べログあたりに書いたほうがいいのかもだけど・・・（笑）
んで、こちらのお店は新しいお店です。
このお店が出来る前にはイタリアンのトラットリアがあったんですが、その後に
居抜き？でオープン。
女性のシェフと、そのお母様がサービスというお店で、お店の名前も「母と共に」
という意味だとか。
地元なので容赦なく男一人で突入です。
頂いたのは
オマールエビとキノコのオイル焼き
マス
牛テールのポトフ
でした。
味はシンプル、夜だったかもしれませんが結構パンチが効いた感じ（お酒が飲める系）
雑味があまりなくていいと思う反面、ハーブとか香りを出すところはもっと出してもいいかも
という感じでしょうか。
今度はもっとお肉のグリル系やコンフィ、ソースを使った料理を食べてみようかと思ったりします。
ワインはたっぷり入れていただいて、お皿も一人用に調整していただいたり
サービスはあたたかい感じです。
もちろん、お知り合いの方が来たときの対応とか、本当であれば眉をひそめても
いい場面もあったんですが、まあいいでしょう、酔ってるし、キニシナイ（笑）
こちらも震災前にお誘いいただいたお店。
貴重な予約ありがたくいただきます（-人-）
ビズの方に来たのは初めてだったんですが、こちらのほうが後にできたのも
あって、きれいでおしゃれで落ち着けますね。
これからはこっちのほうがいいかな・・・（笑）
頂いたのは初ガツオ
これは、肉厚のカツオがアンチョビソースのこってりした味をどっしり
受け止めて、和になってなくて美味しかった！
んで、何年ぶりでしょう、鳥の白レバーのパスタを頂きました。
＊これはお昼もお願いすれば食べれるんですかね・・・
美味しかったなぁ、こってりかつ上品なレバーの味が細いパスタに絡まって
すごく官能的でした・・・。
メインは子羊。
ドルチェ
やっぱり美味しいですね、また近い内にきそうな・・・（笑）
貴重な予約ありがたくいただきます（-人-）
ビズの方に来たのは初めてだったんですが、こちらのほうが後にできたのも
あって、きれいでおしゃれで落ち着けますね。
これからはこっちのほうがいいかな・・・（笑）
頂いたのは初ガツオ
これは、肉厚のカツオがアンチョビソースのこってりした味をどっしり
受け止めて、和になってなくて美味しかった！
んで、何年ぶりでしょう、鳥の白レバーのパスタを頂きました。
＊これはお昼もお願いすれば食べれるんですかね・・・
美味しかったなぁ、こってりかつ上品なレバーの味が細いパスタに絡まって
すごく官能的でした・・・。
メインは子羊。
ドルチェ
やっぱり美味しいですね、また近い内にきそうな・・・（笑）
こちらも本当に久しぶり、二子玉川に新しくできたライズ二子玉川の見学後に行ってきました。
ところでライズ二子玉川、ぶらぶらするにはすごくいい感じです。
雑貨屋さんが異常にたくさんあるし（笑）
ちょっと早めの時間に入ったんですが、あっという間に席は満席。
さすが安定の人気店ですね～。
頂いたのは
野菜のテリーヌ
白魚のピッツァ
からすみのパスタ
魚介のリゾット
に、デザート。
ピッツァは白魚の塩気が丁度良くて、すごく美味しかったです。
時期のものはつい頼みたくなっちゃいますね。
でも、ちょっと頼みすぎたかな・・・（笑）
ところでライズ二子玉川、ぶらぶらするにはすごくいい感じです。
雑貨屋さんが異常にたくさんあるし（笑）
ちょっと早めの時間に入ったんですが、あっという間に席は満席。
さすが安定の人気店ですね～。
頂いたのは
野菜のテリーヌ
白魚のピッツァ
からすみのパスタ
魚介のリゾット
に、デザート。
ピッツァは白魚の塩気が丁度良くて、すごく美味しかったです。
時期のものはつい頼みたくなっちゃいますね。
でも、ちょっと頼みすぎたかな・・・（笑）
こちらのお店はおそらく５年ぶりぐらいでしょうか、本当に久しぶりに来ました。
横浜駅からハマボウル方面のビルの地下で、落ち着いたお店です。
この日は僕らのほかはもう一組ぐらいのお客さんで、やっぱり色々大変みたいですね。
お店の方も「小さいお店は大変」と嘆いておられました。
頂いたのは
野菜がたっぷりのカプレーゼ
フォアグラ
鴨のロースト
苺とヨーグルトのアイス
こちらはワインバーなのでグラスで１０種類ぐらい選ばせてもらえます。
白も赤もデザートも味わいが違うのを色々飲みました。
こちらも大満足でした。
横浜駅からハマボウル方面のビルの地下で、落ち着いたお店です。
この日は僕らのほかはもう一組ぐらいのお客さんで、やっぱり色々大変みたいですね。
お店の方も「小さいお店は大変」と嘆いておられました。
頂いたのは
野菜がたっぷりのカプレーゼ
フォアグラ
鴨のロースト
苺とヨーグルトのアイス
こちらはワインバーなのでグラスで１０種類ぐらい選ばせてもらえます。
白も赤もデザートも味わいが違うのを色々飲みました。
こちらも大満足でした。